济南产的白酒品种不多,主要有趵突泉系列白酒、百脉泉系列白酒、清照系列白酒。这三种酒是济南人认可度比较高的。现在让我们逐一说说它们的情况:
一、趵突泉系列:
主要有34度、39度、54度三种。34度的为芝麻香型白酒,这是趵突泉系列中最受欢迎的一款酒,经发酵、溜酒、窖藏、勾兑而成的。香型幽雅、醇厚、绵柔,有悠长的回味。39度的为浓香型白酒,据说是采用了五粮酿酒工艺制成的。但目前的市场认可度不算太高,通常归类为低档的白酒。54度的也是芝麻香型白酒,与34度的特点完全相同,只是度数更高,酒气更浓烈更加醇厚。首创后不久参加了苏、鲁、豫、皖四省白酒评比,被称为”中华第一芝麻香型白酒”。
二、百脉泉系列:
主要有34度、36度、39度的市场认可度比较高。因为知名度远不如趵突泉白酒,因此价位比较低,主要集中在一些中小型的饭店中,消费也集中在章丘区等地。目前,百脉泉系列酒都是主打的浓香型,入口的回味比较长,口感醇厚。作为一种地域性比较强的白酒,还是得到了一些中老人的喜爱。
三、清照系列:
主要有34度、38度、39度的市场认可度较高。但与百脉泉系列相比在知名度上更差一些。属于低档酒,主要销售在郊县等地。不过说实话,小编从来没有品尝过清照系列的白酒,因为在多数饭店里很少能看到它的身影,即使偶尔见到也没有人点名要喝它。