Question

请问这种贝壳叫什么贝壳？

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Answer 1

这是蛤蜊。具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。

做法:将买回的嘎啦（蛤蜊）以吐干净沙的，用清水洗两遍
2. 热锅冷油，入葱姜蒜，辣椒爆香，下入嘎啦（蛤蜊）快速翻炒，盖上锅盖焖会儿，再快速翻炒，这是就看见小壳慢慢地张开了，露出了嫩嫩的肉儿，快速大火，千万别炒过火候了，肉就老了，口感也完蛋了。这时，下少许料酒，出锅。

Answer 2

好吃的花甲。