冰箱里哪些东西不可以放

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紫灵青玄
2012-01-19
知道答主
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1、橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果。在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱;柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。
2、鲜荔枝。在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味
3、芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果不宜放在冰箱里。
所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。
4、草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变
5、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
6、食物不可生熟混放在一起
7、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
8、鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
9、黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
10、面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
11、米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
12、鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。

参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/309558808.html

黑疯小子
2012-01-19 · TA获得超过2968个赞
知道小有建树答主
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大象不能放
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