Question

如何做炒苋菜

Answer 1

前言
苋菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还含有丰富的铁和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。今天就简单地炒一下来吃。
材料
主料：苋菜500g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、蒜容适量
炒苋菜
1
苋菜摘梗洗净
2
泡在水里面20分钟
3
锅内热油
4
炒香蒜容
5
下苋菜炒
6
炒熟苋菜下盐和鸡精调味出锅
小贴士
炒青菜的话就要用大火而且要快炒，这样炒出来和青菜就比较爽口。