Question

西红柿卷心菜的做法

Answer 1

番茄卷心菜的做法步骤

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  1

  卷心菜半棵。

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  2

  切去芯部。

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  3

  切成细丝洗净备用。

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  4

  西红柿半个。

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  5

  切成小块。

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  6

  姜末，蒜片，干红椒段，八角一个备用。

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  7

  锅内适量花生油烧热。

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  8

  姜蒜，干红椒八角放入炒香。

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  9

  西红柿放入炒匀。

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  10

  卷心菜丝放入。

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  11

  适量蚝油。

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  12

  半小碗开水，烧至卷心菜熟。

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  13

  适量盐翻匀出锅。

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  14

  成品。

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Answer 2

卷心菜最简单好吃的方法，就是和西红柿一起炒。将西红柿炒软，其中的番茄红素更容易被人体吸收，快火急炒的卷心菜口感很爽脆，加上酸甜的口感，非常清爽下饭。澳洲卷心菜和我们本土的相比，叶子更薄，梗也更细一些，口感同样甜脆，很适合这个炒法。
接下来我们一起看看怎么做的吧。
用料
主料卷心菜2片圣女果几个
辅料植物油2勺葱花少许盐少许生抽少许
方法步骤
1.将卷心菜用水冲洗干净，去掉老叶后，剥出两片叶子。
2.将叶子从中间剖开，摞在一起，切成半个手指粗的条，同时将圣女果对半切开。用西红柿也可以，小半个西红柿即可。
3.热锅热油，爆香葱花后，将圣女果倒入锅中，翻炒到变软后，用锅铲将它压扁。
4.倒入卷心菜条，加盐快速翻炒，炒到颜色微微变深，沿锅边点少许生抽，炒匀后盛出即可。

Answer 3

先放油，然后放干辣椒，把西红柿和菜放下去，快速翻炒，炒到差不多放点盐和酱油。