Question

家里怎么炒板栗好吃

Answer 1

【糖炒板栗】

食材：板栗，白糖，蜂蜜，食用油

【具体制作步骤】：

第一：首先将栗子清洗干净，然后捞出控干水分备用

第二：将栗子平底放在案板上，然后用刀在上面划一刀，用手拍打刀背，这个口要划大一些，这样才会开口，这样全部做好之后备用

第三：下面做一个糖水，盆中放入适量的白糖，加入蜂蜜，喜欢吃甜的可以多放一些， 再加入适量的食用油，最后倒入温水将糖和蜂蜜化开，搅拌均匀，再放入开好口的栗子，浸泡半小时

第四：将泡好的板栗倒入锅中，大火烧开，水开后转中火慢慢煮，盖上盖子，将汤汁熬干，中间要搅拌一下，防止糊锅，汤汁熬干，然后打开盖子翻炒均匀即可

好了，这样一个简单又美味的糖炒板栗就做好了，香甜美味，而且板栗软糯非常的好吃，很多朋友们都说板栗不好开口，所以我们提前将板栗切开口，这样不但好剥而且更加容易入味又好吃。喜欢的话可以在家试一试。

【糖炒板栗之烹饪小知识】：

1）将板栗切开一个口，切开的位置要稍微大一些，这样容易开口，而且做出来的糖炒板栗更加的入味好吃

2）将板栗放在汤水中，浸泡半个小时，这样主要是板栗更加的入味又好吃

3）煮板栗的时候中间要注意搅拌，防止粘锅，最后再将板栗翻炒均匀，这样做出来的糖炒板栗更加的好吃

Answer 2

主料：板栗500克。
辅料：盐300克，白糖15克。
炒板栗的做法步骤如下：
1、将板栗洗干净装盘。
2、将板栗用剪刀剪开，可以根据自己的方法，也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口，一定要把表皮剪开。
3、开火，等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。
4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（15分钟左右）。
5、加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。
6、关火，焖3-5分钟就可以出锅。

Answer 3

天气慢慢的转凉，那么又是吃板栗的季节了。炒板栗是现在年轻人非常喜欢吃的一种食物，它的味道非常好，而且吃起来有一种酥香味，所以不少朋友都比较喜欢吃。板栗和味道本身就非常好，如果再有一点甜甜的味道就更加受人喜爱了。

但是在外面买糖炒板栗真的非常贵，特别不划算。所以我还是喜欢自己在家里做糖炒板栗。但是有的人一直特别困惑，在家自己炒的板栗没有外面炒的好吃，其实是大家方法不对，接下来，瑛子就为大家介绍一下，糖炒板栗怎么炒好吃和需要注意的地方。

做糖炒板栗的时候，其实很多人会发现，外面的糖炒板栗不但非常甜，而且吃起来特别酥软，味道特别香。但是自己在家里做出来的糖炒板栗不但不够味，而且吃起来还非常硬，和吃新鲜的板栗没什么区别，大家知道为什么吗？其实原因也非常简单，因为大家忽略了做糖炒板栗最重要的一个步骤，那就是煮板栗。

很多朋友在做糖炒板栗的时候喜欢直接将板栗放入油锅里炸，但是很少人知道，这样做出来的板栗味道是不好的。直接炸出来的板栗不但不会入味，而且炸出来还非常的老硬，咬都咬不动。最好的制作方法就是先在板栗的外面划上一些口子，然后放入锅中煮，锅中需要加入大量的白糖，样板栗吃起来才会有一股甜味。

板栗煮熟之后晾干水份，就可以倒入油锅中炸了，炸板栗不需要太长时间，只需要在油锅中过炸一遍就可以了，大概一分钟到两分钟的时间即可，这样做是为了让板栗更加酥软，不然板栗吃起来和水煮的没有两样。而且在炸板栗的时候不能够时间太长，太长容易糊掉，炸板栗的时候需要打起十二分的精神来。

以上就是做糖炒板栗的步骤和需要注意的问题，。如果大家平时有时间在家里做的话，不防可以试一试瑛子的办法。保证能让你做出，好吃有酥软的糖炒板栗。

Answer 4

过年了，教你做一道糖炒板栗，家里有电饭锅就行，出锅美呆了！
油盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：过年了，教你做一道糖炒板栗，家里有电饭锅就行，出锅美呆了！
今天是腊月三十号，也就是新春佳节，不知道你们有没有和我一样特别高兴的人呢，每年只有在过年的时候，总感觉家里随时都是热热闹闹的，人特别多。每年过年只要过完初三以后，家里的七大姑八大姨都会到我家来拜拜年，每到这个时候，餐桌子上一定会少不了瓜子和花生这些干货食材，让他们能在闲聊之际，能够有一些混嘴的食材。不知道你们家过年，是不是和我家一样的现象呢？我相信这是中国人大多数家庭都普遍存在的一种现象吧。

每年为了照顾好我家的这些七大姑八大姨，所以每次过年之前我都会买上很多的板栗，每当他们到我家来的时候，我就会亲自动手给他们炒上一小锅的糖炒板栗，看到这里就有很多人特别疑问了，自己动手在家怎么能做出糖炒板栗呢？如果你也想制作的话，就跟着我一起来学习一下吧，只需家里拥有一口小小的电饭锅，就能让你做出一道人人都爱吃的小零食，而且制作方法还特别的简单哦，出锅以后的板栗特别香。

准备好的新鲜板栗，我们需要用清水对其浸泡15分钟以后，并把板栗表面的杂质用清水将其清洗干净。清洗干净后的板栗，还需在其表面用刀子划上一个小口子，这样板栗在制作的过程当中，就不会出现炸锅的现象，还能让做出来的板栗在吃的过程当中更容易剥壳。（在对板栗进行清洗的时候，可以往清水中加入一两勺的食盐，一同去对板栗进行清洗，这样能让清洗出来的板栗更加干净。）

清洗干净以后的板栗，只需把其直接加入到电饭锅当中，然后往电饭锅中再加入一小勺的蜂蜜，并用筷子将板栗和蜂蜜搅拌均匀，让板栗的表面能够均匀的裹上一层蜂蜜，蜂蜜的加入对板栗能够起到很好的提香作用，从而让做出来的板栗香味更浓。如果家里没有蜂蜜的话，我们也可以熬上一些冰糖水，将其加入到板栗当中，如果还没有冰糖的话，也可以加入少许的食用油到电饭锅当中，一同去对板栗进行制作。

最后只需盖上电饭锅锅盖，让板栗在锅中焖上15分钟，等板栗被完全的焖熟以后，即可把焖好的板栗出锅装盘，上桌给客人进行食用。每次我在家制作这道板栗的时候，出锅以后的板栗看起来真的特别诱人，个个开着大口，而且里面的果肉还特别黄，让人看了就口水直流，剥上一个板栗，在搭配上蜂蜜的清香味以后，让做出来的板栗真的特别好吃。如果你已经把这道板栗的制作方法掌握的话，在你家来客人的时候，也可以买上一些板栗，自己去动手给他们做上这样一道糖炒板栗。

以上就是今天要和大家分享的美食制作，如果你已经学会的话，记得给我一个小小的赞，对于这样的板栗制作，自己在家动手制作的话，健康又好吃哦

Answer 5

用电饭锅也可以炒板栗，你学会了吗