Question

一家人吃年夜饭的情景

Answer 1

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出算盘声和报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。 　　吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天即使不会喝酒的，也多少喝一点。

Answer 2

广东人过年过节不吃饺子。
广东人过年都吃火锅从来不吃饺子,而其他地方的人都有吃饺子的习惯,不单是广东，南方都没有吃饺子的习惯，很多南方人大多不习惯吃面食的。南方主食以大米为主。

年夜饭，又称围炉。南方称为团年饭、团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐，目的是在过年前一家团聚并共度新春，传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。

各地风俗
华北地区普遍称为年夜饭，又称围炉，江南、华南地区则称为团年饭、团圆饭。各地团年饭时间不尽相同，较为常见的是晚上吃，所以媒体普遍称为年夜饭。但在中国极为少数地区，团年饭亦有农历腊月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地区，可能街坊邻居间的团年饭时间都不尽相同。

以前团年饭必定全家大小留在长辈家中吃饭，不过近几年有些家庭为了方便，改上酒楼、餐厅。另外也有部分家庭经济条件差，只能一家二人、三人吃饭。

中国南方人和越南人团年是做一顿有鸡、鱼、肉等丰富菜式的晚饭，上海的年夜饭（阁家欢）的菜肴，有水笋红烧肉、白切鸡、炒鱼片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜。
中国北方人、朝鲜人、日本人多会围炉吃火锅。饺子是中国北方广大地区年夜饭桌上不可或缺的应节食品，而南方地区则以团子（肉丸子）和圆子（糯米做成的元宵）来象征团团圆圆，岭南地区会以煎堆来寓意团圆和财富。

Answer 3

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