Question

所有糖类和脂质都是由c、h、o三中元素组成的

下列对糖类和脂质的说法中，正确的是（　　）

A. 糖类主要由C、H、O三种元素组成

B. 一分子蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖

C. 脂质的基本结构单元是甘油和脂肪酸

D. 胆固醇可引发心脑血管疾病，并非人体必需成分

Answer 1

A、糖类的元素组成只有C、H、O三种元素，A错误；
B、一分子蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，B正确；
C、脂肪的基本结构单元是甘油和脂肪酸，C错误；
D、胆固醇是构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输，D错误．
故选：B．

Answer 2

A.糖类分子一般由C，H，O三种元素组成，而不是“主要”
B.正确
C.脂肪的基本结构单元是甘油和脂肪酸，脂质包括脂肪，磷脂和固醇。
D.胆固醇是动物细胞膜主要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。
综上所述，答案为B。