Question

秋葵生的，可以吃吗？

Answer 1

就我的经验，秋葵是可以生吃的！
若是一般常见的那种秋葵，要生吃的话，
需要挑较嫩的刚长出来不久的，表皮的硬毛较少；
另外，我也有看过改良过的品种，就是可以直接生吃的！
不过要注意的是，
秋葵是属于寒性的食物，
还是要依你的需求决定食用方法和食用量哦！

Answer 2

秋葵不能生吃，但可以用开水焯后（速烫下）再凉拌着吃。一般加入蒜泥、酱辣椒、生抽、香油等佐料。吃起来生脆可口。

Answer 3

和众多夏天蔬菜一样，秋葵是既可以生吃又可以熟吃的，新鲜的嫩秋葵，口感爽滑，鲜嫩多汁，口感不比黄瓜差，秋葵营养价值丰富，生吃还能减少维生素的破坏。

Answer 4

秋葵可以生的凉拌，会有一些苦涩味。
最好开水中焯2-3分钟，然后在凉拌