Question

花甲冷藏后还能吃吗

Answer 1

未煮熟的花甲虫可以在冰箱里冷冻。正常的冬天一个月没问题，但是海鲜已经不新鲜了。花甲也是一种海鲜。保存时需要高温。鲜花甲通常存放在0-4度的水中。一旦花甲死亡，它很快就会在超过10度的温度下尝到不好的味道。腌制海鲜的温度通常低于-18度。冰箱的冷藏室显然没有保存死花甲的能力，因此短期保存的花甲可以放在冷藏区，长期保存必须放在冷藏区。

如果放在冰箱冷藏室，不建议食用花甲。因为花甲通常需要生活在0度的水里，如果放在冰箱的冰柜里，4-10度的环境不合适，可以短时间放，放一天多一点，尽快吃。如果放在冰箱里，也可以吃，但建议尽快吃，也可能产生微量细菌。

Answer 2

花甲冷藏后还是可以吃的，但是肉质没有那么鲜美了。
刚买回来的花甲比较新鲜，水分充足，吃起来鲜嫩滑口，但是将其冷藏后，水分流失，肉质也变得干柴，没有新鲜的口感好。

Answer 3

可以。但是也需要视情况而定。

因为花蛤（蛤蜊）是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过海鲜大量存储一般是冷冻保存，但要是活的不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。

当然花蛤最好现吃现买，吃多少买多少，否则胶质流失，肉质变差会影响口感，放冰箱味道肯定不如新鲜的花蛤。

扩展资料：

注意事项：

1、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水冰，水，雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

Answer 4

一般不建议吃了。花甲冷藏以后，有可能变质，也有可能没有变质。但是，无论有没有变质，花甲的味道都大不如前，更何况还有变质的风险，所以，建议还是别吃了。

Answer 5

花蛤放冰箱冷藏一天还能吃吗
看情况。
花蛤放一晚上如果没变质是可以吃的，如果变质了那就不能食用了。因为花蛤属于海鲜，放一夜后且变质了，体内会滋生大量细菌，若食用了会使身体不适。一般可用手碰一下触须，若触须会动，则表示未变质，可以放心食用。
2 花蛤能放冰箱冷冻吗
一般最好不要。
因为花蛤是活体，放在冰箱冷藏会使花蛤死亡。正确的办法是将花蛤放在水里养着，这样花蛤就不会死掉。不过，海鲜大量存储的话，一般是冷冻保存，但要是活的，不要直接冻，因为没法判断冻之前是活的还是死的。只要保证冷冻前是活的，冷冻的不要紧，在一定时间内解冻后照样能吃。
3 花蛤如何保存时间长
买回家的花蛤必须是活的哈，往水里面加入一些食盐，放入花蛤浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放2-3天左右。
或者用尼龙网袋来装花蛤，用力扎紧袋口，紧到花蛤之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上10-20厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。
4 如何判断花蛤是活的
1、如果把花蛤从水里捞出来，把它放在没有水的地方。那么闭口的花蛤就是活的，那些张开口的花蛤就是死的。它们不再适合人们食用。
2、如果购买的花蛤是养在水中的，这时那些开口的花蛤才是活的，这时花蛤开口都不太大，会有触角露出，人们在碰触它们时，触角就会缩回去。有时活的花蛤在水中还会吐泡泡，但那些死了的花蛤在水中就不会张口，更不会有触角出现