Question

造成蔬菜污染的主要原因

Answer 1

一、土壤污染

肥料对土壤的污染主要有化学污染、生物污染和物理污染。

1．化学污染。肥料的化学污染主要是化学肥料污染，而化学肥料对土壤的污染主要是磷肥污染，因为磷肥的原料磷矿石往往含有一些有毒物质如砷、镉、铬、氟、钯等，其中以可致癌的镉毒性最强。所以生产无公害农产品应优先选用含有毒物质低的磷肥及含磷复合肥。

2．生物污染。生物污染主要是施用未经无害化处理的有机肥引起的。垃圾、粪便、植物残体中微生物种类很多，其中不少含有对人体和植物有害的病源体，它们可能会以肥料的形式进入土壤。有的与作物接触使其感染病害，有的附着于作物，尤其是附着在蔬菜上，进入厨房，危害人体健康。

3．物理污染。未经处理的有机肥料，常混有塑料袋、煤渣、碎玻璃、建筑垃圾、旧金属等，大量施入土壤后将降低土壤保水保肥能力，影响土壤水分运动，妨碍植物根系生长。

二、水体污染

施肥对水体的污染主要由肥料中的营养元素和有害物质随降水和土壤水分运动进入水体造成的。大量施用化学肥料，是导致农作物种植区域水体污染的主要原因。水体富营养化导致水生植物如某些藻类过量增长，其死亡以后腐烂分解，耗去水中的溶解氧，使水体脱氧，引起鱼、虾、贝大量窒息死亡，使水质变差，并进一步发出恶臭，失去饮用价值，甚至不能用于农田灌溉。

三、大气污染

与大气污染有关的营养元素主要是氮。长期过量施用氮素化肥，必然会对大气产生污染。氮肥对大气的污染主要有氨的挥发，反硝化过程中生成的氮氧化物的挥发。氮氧化物对大气的臭氧层有破坏作用，是造成地球温室效应的有害气体之一。在温室大棚中，如果氮氧化物浓度过高，会对植物产生伤害，在潮湿条件下或在夜间要比干燥或白天受害程度严重。未充分腐熟的有机肥如果施在土表会散发恶臭，施人通气不良的土壤中会产生甲烷、硫化氢等有害气体，这对大气也会产生一定污染。

四、农产品污染

施肥对农产品的污染主要有生物污染与化学污染等方面。

1．生物污染。生物污染主要是由于有机肥和人畜禽粪处理和施用不当造成的，因为这些物料往往含种各样的病源物，如果不经过无害化处理，病菌、虫卵、病毒等就会附着在农产品特别是蔬菜上，食用不洁的蔬菜容易致人生病。

2．化学污染。化学污染主要表现在蔬菜上，由于过量施用氮肥使蔬菜中的硝酸盐含量增加，过量在人体内转化为对人体有害的亚硝酸盐。现在，许多叶菜类蔬菜中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都已超标，有的超标还比较严重，对人体健康是一种潜在威胁。

Answer 2

造成蔬菜污染的主要原因还是因为打了一些农药或者是空气污染这一类的。其实大部分原因还是关于农药这一方面比较多一点，空气污染只是次要的，还有一个是水质的污染还是比较多的。
以下内容为水果的题外小知识提供参考。
功效
降血压，楂、西瓜、梨、菠萝。
含有叶酸，各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。
含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
减缓衰老，常见的水果中，猕猴桃被认为含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量 元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。
减肥瘦身，些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。
保养皮肤，体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少 ，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。
其实不管蔬菜还是水果还是其他的东西，一定要保护好，不要受污染，因为这些东西都是是对人体所需求的，吃的还是比较多的。

Answer 3

蔬菜主要污染源是农药污染、肥料污染、工业“三废”污染、有害微生物污染、激素和保鲜剂污染。所以我们在蔬菜种植的时候要注意做好防护措施，避免被污染。

Answer 4

蔬菜污染的原因主要是农药吧。