Question

糙米怎么做好吃呢？

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Answer 1

糙米煮才好吃的做法如下：
1、糙米淘洗干净后浸泡2小时，胡萝卜削皮切粒，杏鲍菇也切粒，平底锅放入花生油，烧热后放胡萝卜粒，翻炒，再加入杏鲍菇粒，翻炒，下盐和胡椒粉调味。
2、然后放入浸泡过的糙米，拌匀，最后放高汤，拌匀，把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里，启动电饭煲的煮饭程序，当电饭煲煮饭时，把甜豆洗净切粒，平底锅放少许油，炒熟甜豆粒，煮熟的米饭，当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀，即可。

Answer 2

在我们日常生活中，最常吃的就是大米或者小米了，能成为主食的食物当然是很有营养，但其实有一种不怎么起眼的米，它的营养价值比大米还多，而且价格比大米还便宜，那就是糙米了，糙米是属于粗粮之一，含有纤维素，所以在口感方面肯定比不过大米、小米这种细粮，所以大部分人都不会吃，不过拿它做成浆来喝确实减肥的好食材。

我比较喜欢拿紫薯跟糙米搭配在一起做成浆来喝，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色或者深紫色，它除了拥有普通红薯的营养成分，还具有硒元素与花青素，这两种食材都特别适合减肥，效果加倍，每天晚上喝一杯，可以清肠排便，腰围和小肚子很快就瘦下来了，现在我们就来学习一下如何做紫薯糙米浆吧，喜欢的朋友可以试试做一做。

准备食材：糙米、紫薯一个、适量的冰糖

具体步骤:

第一步：把准备好的糙米放在水里浸泡几分钟，紫薯洗干净后去皮再冲洗几遍备用。

第二步：把处理好糙米与紫薯放在破壁机里，再倒入1L凉白开，选择经典豆浆模式就可以进行烹饪了。

第三步：时间大概在半个小时左右，就可以破壁完成榨成浆汁了，最后再放入一块冰糖调味。

就这样一杯紫薯糙米浆就做好了，看起来颜值也非常高，很梦幻，喝起来味道也相当不错，对减肥的人来说，可以当成饮料喝，还能减肥，真是妙哉。

【选购紫薯小技巧】

1. 挑紫薯时，要选择长条形的，不要选择圆滚滚的紫薯，优先选择纺锤状的紫薯，味道口感更高。

2. 表面要看起来很光滑很自然，外皮如果有黑斑就不要了，吃的时候会有怪味，烂的也不能要，不能因为它便宜就买它。

3. 紫薯放在鼻子前闻一下， 如果有股清香味，就可选，如果有股霉味，就别挑了，发霉的紫薯含有酮毒素，不可以食用。

你还有哪些米浆的做法，欢迎在评论区下方留言。

Answer 3

做稀饭的时候在大米里适当放一点糙米，这样煮出来的稀饭也好吃。

Answer 4

糙米可以放进水里浸泡和一些配料进行蒸煮，这样可以让糙米也更加入味。

Answer 5

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的糯米（粘米）即可。