Question

如何腌制美味好吃又简单的辣白菜

Answer 1

辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何?学一下其做法吧。
也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。
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主
料
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辣白菜
500克、
金枪鱼(整块)
120克、洋葱
1/2个、
大葱
3个(根部)、豆腐
1/4块、红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇
3个、蒿菜
2根、食盐
少许、水
5杯
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调
料
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辣椒酱
3大勺、料酒、酱油、蒜末
1大勺、食盐、胡椒粉
少许。
1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。
2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。
3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。
4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。
5.在炊具里放入所有主料,
加上调好的料和汤。
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煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可
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