已经晒干的自制香肠怎么保存好？是常温还是放冰箱冷冻好？
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可以放冰箱保存，但前提是一定要密封好，最好是用专业机器抽离空气，更利于长期保存。如果不密封的话，容易使得香肠受潮，会影响原本的口感，也更容易变质。当然如果你家里用的是有干湿分储功能的海尔冰箱的话，它本身就能调节湿度、隔绝氧气，食物存放时间会更长。
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要放进冰箱，而且是冷冻区不是保鲜区，腊肠虽然经过了盐腌制，但是如果碰上水气天就不好吃了
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