Question

煮猪肘子的做法及配料分别是？

Answer 1

准备用料：肘子1个、山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。

1、肘子洗净，中间剁开。

2、锅中加入清水，烧热。

3、放入肘子氽水，去掉血水。

4、重新换一锅清水，加入干辣椒，大料，花椒，山楂干，桂皮。

5、大火烧开，转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子。

6、己经烀熟的肘子出锅了。

7、配上酱油就可以吃了。