Question

选择重庆特色火锅加盟需要做好哪些方面?

Answer 1

加盟店的成功率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个加盟系统出现多个关店的情形时，无论是个体经营的失误，还是其他什么原因都应考虑放弃。因为一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。
加盟店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。
加盟店的管理系统：这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。
直接与总公司接触：如果想投入到加盟店中去，应该直接与总公司联系，或与当地的总代理联系，不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，及支付不合理的费用。
加盟费用是否合理：加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准，一般情况下是不可讨价还价的。

Answer 2

　　1、做好产品
　　经营火锅店，特色火锅的品质及口味是十分重要的，同时这也是人们在外就餐很看重的一个关键因素。但随着消费者们的饮食观念不断地转变，因此经营者们也要结合市场的不断变化的需求，创新自己的火锅产品，以新的火锅产品和口味留住和吸引消费者们，这样才可以在竞争激烈的市场上有自己的竞争力。
　　2、重视服务
　　重视服务也是比较重要的环节，现今很多行业都和服务是直接挂钩的，如果自己的火锅店不能够做好门店的服务质量，那么就难以满足人们的消费体验，这样也就会逐渐流失掉自己的客源的。因此特色火锅店经营者应该用心细心的去经营火锅店，可以从消费者的角度出发去提升服务质量，这样才可以获得消费者的认可。同时做好日常的经营细节，这样才可以提升自己门店的竞争力。
　　3、提升门店在当地市场的影响力
　　这一点很重要，不然自己的火锅店就难以吸引更多的新鲜客源，那么这样的火锅店就难以维持下去了。提升门店的影响力，同时也要提升特色火锅合作品牌的影响力，这就得合作双方不断地努力，同时的维系好火锅品牌的形象。同时注意门店的环境卫生和装修设施等问题，给人们一个更好的用餐体验，这样才可以给消费者们留下一个良好的印象，这样也才可以提升他们的消费。