人工种植的野菜算是真正的野菜吗?为什么?
人工种植的野菜都经过了浇水、施肥、打药和管理,它就会失去原生态的野生味道,就和人工种植的青菜是一样的,也就不算是真正的野菜了。野菜之所以叫野菜,是生长在大自然之中,没有经过人类干预的情况下自然生长的野生植物。这些野生植物大多生长在较为偏僻的高山河谷、田边地角和人类居住的房前屋后,原生态生长的野菜,依托吸收土壤中的营养、水分,晨晚露珠,空气中的氮肥生长,体内无任何化学成分残留,保持了且有的原汁原味,纯天然无公害食品。
我觉人工种植的野菜不算是真正的野菜,因为真正的野菜是生在山野里,田间地头,河沟边,路边等。味道的变化,野菜由于是自生自灭,没有人管理,躲避在农作物的下面生长,阳光不足,生长缓慢,所以味道浓厚,吃起来粗糙。人工栽培的条件好,水肥充足,野菜生长比较旺盛,不管是那种野菜,我认为种出来就不值钱了,物以稀为贵,多了就不好吃了,野菜对于农村的人来说经常可以看到,不是那么稀奇,城里人也不是要天天要吃。
所谓的野菜,就是天生天长,中间没经过人工操作,不施用任何化肥、农药,整个生长过程完全由植物自己自生自灭的。而所谓的“伪野菜”,就是以前属于野生,第二野菜的最大特点,一是野生植物,它的生长发育、开花结果不受人为的干扰。二是它所含有丰富的营养物质,人们食用的目的主要是为了增加营养。野菜是生长在野外的一个品种,引种到家里来,只要不刻意地人为去干预,如追化肥,打农药和除草剂,仍是野菜,而且品质更好。