都说老外对中国菜很感兴趣,那他们是真的爱吃中餐吗?
这就是饮食文化的博大精深,没有谁比谁做得更好吃的说法,只有适合自己的各自口味。从小养成的习惯不是说该改就能改的,在哪长大的人根就在那里了。这个就别说外国人了,当然也涌现了一批优秀的中餐联锁企业;还有一大批学贯中西的年轻华人子弟们,融合了中西餐的特色,创建更高档的中餐厅,他们对于这类食物的接受程度和喜爱程度真高,一是方便不出错 二是对他们来说真的很美味;所以如果有外国人第一次来 我都会先带他们去鼎泰丰 试下水。
我们中国人总说自己长了个中国胃,忘不了妈妈的味道。其实哪个国家不是如此?哪怕是公认的没有美食的英国,他们也更喜欢自己的三明治、炸鱼薯条。偶然发现一个中餐馆,要了个小炒肉,简直和国内做得一样好,就是菜加饭加饮料要22欧左右。和女老板聊天,她是台湾来的,但是这菜却是北方菜,而且很好,她就说,而且就是改良过的中餐馆,那些国外人也不是常去吃的,只是把这些中餐,当成一种特色菜在吃,有时候十天半月才会来吃上一次,有时候可能几个月多不来,所以那些国外人。
是因为每个国家有自己不同的饮食文化,从小根深蒂固,很难改变自己的饮食习惯,就好比我们中国人也不习惯外国人的饮食文化。所以大多数老外偶尔去中餐馆尝个新鲜,调剂一下小生活是可以的,但也就只限于尝个新鲜,天天吃不可能,更别说爱上中餐了,不现实。为什么说不现实呢?这老外在国外就经常吃中餐,又加上娶了个中国老婆,所以对中餐非常喜欢。但那种辣度连大半桌的中国人都受不了。