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食材成本！想要得到最大的利润，就要有自己的供货渠道！不只是餐厅吗，所有行业其实都是这样！对于一般人来说，买菜都是去菜市场，一次也就买三斤两斤的，自然而然商家不能给你便宜！而商家去买，直接去源头拿货，和渔民联系好，每次都拿刚死的海鲜，这种海鲜价格低，味道却一点不差。更有甚者，直接买死海鲜，价格低到超乎想象。
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自助餐之所以便宜，因为是薄利多销，他主要吸引回头客。减少服务的人员是成本更低，这样就能使自助餐更便宜的。
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自助餐从食材，人工，店面到“套路”都大大节省了资金，所以自助餐才会这么便宜，就拿69元的自助餐来说，如果投资在100万以上，那么每年的净利润也会在100万以上，这靠的就是降低成本
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自助餐从食材，人工，店面到“套路”都大大节省了资金，所以自助餐才会这么便宜，就拿69元的自助餐来说，如果投资在100万以上，那么每年的净利润也会在100万以上，这靠的就是降低成本，薄利多销；
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自助餐从食材，人工，店面到“套路”都大大节省了资金，所以自助餐才会这么便宜，就拿69元的自助餐来说，如果投资在100万以上，那么每年的净利润也会在100万以上，这靠的就是降低成本，薄利多销；
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