Question

酱油和生抽的用法一样吗？

酱油和生抽的用法一样吗？

Answer 1

酱油和生抽用法不一样 。酱油一般用来焖什么东西的话，比较容易上色 。一般做菜的话，都用生抽

Answer 2

不一样 虽然都是黑色 但是酱油的功能是调味和上色 而生抽仅仅是上色 酱油是每个菜必备的 生抽只能很少的菜才能用到

Answer 3

完全不一样的。酱油的作用主要是用来提色的，像肉类的烹煮加入酱油的话颜色更加好看诱人，生抽的作用是用来提鲜的

Answer 4

酱油和生抽的用法有不同，酱油一般用来转色、提香，生抽一般用来提鲜、腌制。

Answer 5

酱油跟生抽的用法一样，酱油跟收成的用法是不一样的酱油呢，一般来说都是退料用的。