Question

酱油和生抽的用法一样吗？

酱油和生抽的用法一样吗？

Answer 1

酱油在烹制中主要用来上色，而生抽主要用来调味，两者在用法上是不同的。

Answer 2

酱油的用法主要还是炒青菜及拌凉菜时用之生抽在调馅或囟肉等情况下用之。

Answer 3

酱油和生抽的用法是一样的，生抽就是属于酱油的一种，酱油包含生抽和老抽

Answer 4

把生抽的用法是不一样的，生抽是用凉拌菜的，而酱油是和馅儿提色的

Answer 5

酱油一般是用来炖菜的，生抽一般是用来凉拌菜或者清炒侧所使用的。