圣女果和西红柿一样吗?

营养一样吗?... 营养一样吗? 展开
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蓝色我心依旧
2012-01-20 · TA获得超过109个赞
知道答主
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  圣女果和西红柿一样吗?圣女果也是西红柿的品种之一:圣女果果型小,数量多。关于圣女果的俗称有很多,又称珍珠小番茄,樱桃小番茄,既是一种蔬菜,也可以说它是一种水果。圣女果和西红柿一样吗?它们的营养价值都相同吗?
  西红柿是高营养蔬菜,许多营养学家研究材料指出,番茄干物质含量为7.7%,其中糖分占1.8~5%,酸0.15%~0.75%、蛋白质0.7%~1.3%、维生素0.6%~1.4%、矿物质0.5~0.8%、果胶1.3%~2.5%、维生素C25~45毫克/100克。此外,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。西红柿味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分,它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

  而圣女果的营养价值,优于普通西红柿的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。
爱美食爱创意
2020-09-22 · TA获得超过3.9万个赞
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冰沙圣女果

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青鸟侠C3
高粉答主

2020-01-24 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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小荔枝爱生活
2021-01-06 · 超过70用户采纳过TA的回答
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圣女果和西红柿有什么区别,圣女果和西红柿是有学院关系的,圣女果有很多形状的,而西红柿个头比较大,想要补充维生素的话可以多吃圣女果,希望这个生活小妙招可以帮助到您。

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zjhtzt10
2012-01-20 · TA获得超过626个赞
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圣女果英文直译就是樱桃西红柿,它是小的西红柿。营养应该是一样的。
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