Question

在家怎么做寿司好吃又简单

Answer 1

准备食材：鸡蛋，米饭，胡萝卜，寿司醋，寿司海苔片，黄瓜，火腿肠，肉松，沙拉，香油。

制作方法：首先我们先准备一些黄瓜，然后把黄瓜清洗干净，再清洗干净以后把黄瓜的头尾两端去掉，然后把黄瓜切成细长条，如果不喜欢吃黄瓜籽的话，也是可以把黄瓜子给切下来的，然后再准备一根胡萝卜拉胡萝卜也给清洗干净，切成长条，等到胡萝卜切好以后我们可以烧上适量的热水，然后把胡萝卜放在锅中焯一下，这样胡萝卜再吃起来口感也会更加的好一些之后再准备一根火腿肠，然后把火腿肠也给切成条状之后放在一旁备用。然后我们再准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，充分的搅拌均匀，再充分的搅拌均匀之后，准备一口锅，在锅里面加入适量的食用油，等到油烧热以后把鸡蛋液倒入锅中煎成鸡蛋饼，然后切好以后盛出稍微放凉也切成条状就可以了。

然后我们准备一些米饭，准备的米饭也建议是那些已经凉透的米饭，然后在米饭里面加入一些寿司醋之后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后，我们就可以准备一个寿司帘了。然后把准备好的寿司海苔片铺在寿司帘上，之后再把已经搅拌好的米饭铺在海苔上面，注意4周，不要铺的太多了，可以稍微的留上一些空隙，然后再把准备好的火腿肠，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋肉松均匀的摆放在米饭上，喜欢吃沙拉酱的话也可以再挤上一些沙拉酱，然后从一端慢慢的往另一端卷起来。

在卷的时候一定要用力一些，而且边卷边把卷帘撤了下来，这样寿司才能够卷的更好，而且不会散掉，如果说转的力度太小的话，做好的肉丝在切的时候也是很容易散掉的，直到把寿司卷好以后就可以了，等到转行以后我们就可以把寿司切成块儿了。在切的时候我们准备一把刀，可以在刀上涂抹上一些清水，这样在切的时候也是能够把寿司切得更加的好看一些，而且不会粘连在刀上，等到寿司切好以后就可以食用了