Question

地瓜叶都有哪些功效？地瓜叶怎么做好吃？

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Answer 1

地瓜叶具有降低血压、提高免疫力、保护视力、预防贫血、排毒解毒预防便秘的功效。地瓜叶也是一种膳食纤维比较高的绿色蔬菜，能够加快肠道的蠕动，有排便及排毒的功效，而且它能抑制脂肪和胆固醇的吸收，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，坚持食用地瓜叶可以抵制肥胖还能预防便秘和痔疮。

净化血液地瓜叶中含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。

促进乳汁分泌地瓜叶富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

预防高血压地瓜叶中富含钾元素，可以维持身体内部渗透压平衡，有助于血压控制。

.改善更年期症状地瓜叶中富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效，从而改善更年期的不良症状。提高免疫力地瓜叶中含有丰富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力的功效，因此，多吃红薯叶可以提高自身的免疫力，这对体质弱，经常生病的人是有好处的。

煮一锅水，先将地瓜叶的梗放入，约烫30秒后再将其叶一起放入，待水滚后10秒即可捞起。把所有【调味料】与地瓜叶拌匀即可上桌﹗素炒红薯叶一定要放蒜米才好吃，而且红薯叶下锅后要大火翻炒。调味料除了盐和生抽外，还可以加入你喜欢的其它调味料，比如鸡精、辣椒或鲜汤等等。用猪油炒红薯叶更香，不喜欢猪油的可以换成其它油。做这道菜的时候还可以加入适量虾米，与蒜末一起下锅爆香就行了，更鲜。辣炒红薯叶

　　原料：红薯叶、小红辣椒（切碎）、蒜末、鸡精、熟猪油、盐。

　　做法步骤：

　　1、炒锅下熟猪油烧热后先下辣椒炒香，再下蒜末炒香。

　　2、倒入红薯叶大火翻炒至熟，加盐和鸡精调好味道即可出锅。面蒸红薯叶

　面蒸地瓜叶　原料：红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、辣油、盐。

　　做法步骤：

　　1、洗净的红薯叶基本上控干水，加适量面粉拌匀后铺在烧开的蒸锅里。

　　2、大火蒸熟后再摊开跑跑水气，最后加麻油、蒜汁、盐和辣油拌匀即可。

Answer 2

可以预防贫血，加速身体的新陈代谢，补充身体的维生素等等，可以做蒜香地瓜叶，地瓜叶炒皮蛋，蒜炒地瓜叶等等。

Answer 3

地瓜叶具有降低血压、提高免疫力、保护视力、预防贫血、排毒解毒预防便秘的功效。地瓜可以煮汤。

Answer 4

地瓜叶的功效有：改善便秘，提高免疫力，保护视力，预防贫血，降血压等。地瓜叶我自己通常是加蒜米炒着吃，其他还可以用番茄炒地瓜叶，地瓜叶炖冬瓜也是可以的。