每次喝酒后都会很难受，什么食材最能够解酒？
一、西瓜汁
喝新鲜西瓜汁也是不错的解酒选择。因为西瓜汁能促进排尿，让体内的酒精随着尿液排出体外，同时也可以起到降温作用，预防酒后发热。
二、甘蔗
甘蔗味甘，能清热、生津、润燥，并能醒酒。蔗浆可解酒清肺。糖浆甘寒泻火热，煎炼成糖，反而甘温多吃助热。所以，醉酒之人，宜饮用甘蔗汁。而不应该吃糖。
三、芹菜汁
很多人在每次喝酒之后都会出现有肠胃不适的情况，比如像腹胀、腹痛等，严重的患者还有可能会导致胃出血。在肠胃不适的同时还伴有颜面发红等情况。
芹菜中含有丰富的分解酒精所需的b族维生素，肠胃功能弱的人，最好在喝酒前喝些芹菜汁来保护肠胃，醉酒后适量的喝些芹菜汁，能够起到很好的缓解颜面发红等情况。
四、橄榄果
很多人在醉酒后容易出现有厌食、食欲不振的问题，不妨在醉酒后多吃些橄榄。自古以来橄榄都是醒酒、清胃热以及促食欲的良药，酒后食用能够有效的改善厌食等症状。
五、柚子
柚子是人们非常喜欢的食物，它不仅散发着迷人的芳香，并且酸甜可口，有很好的解渴效果。事实上它还是很好的解酒食材，大家在喝酒醉后，赶紧吃一个柚子，可以起到很好的解酒效果，当你吃完柚子你会很快的发现连你打嗝就不会有那么重的酒味散发出来。
六、香蕉
有的人喝酒后会感到胸闷、心跳加速，这时候可以吃 1-3 根香蕉来缓解这一症状。因为香蕉中含有可以提升血液血糖浓度的物资，当血糖浓度上升时，血液中的酒精含量就会下降，可以缓解胸闷、心悸的不适症状。
七、葡萄
葡萄是理想的解酒水果。新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应，从而生成酯类物质，这样就可以降低血压中酒精浓度。葡萄的酸味可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状。
八、番茄
生吃西红柿或喝西红柿汁有解酒的作用，且西红柿汁的效果更佳。因为西红柿中含有可以加快酒精分解和吸收的果糖成分，所以，一次性喝至少 300ml 的西红柿汁，可以快速摆脱醉酒后的头晕状态。
除了以上介绍的外，醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。醉酒时，取1～2只皮蛋，蘸醋服食，也可以醒酒。或者将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除醉酒也有作用。吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也能解酒。
