别再早上给宝宝吃鸡蛋了，鸡蛋对宝宝有哪些坏处？
我妈妈经常和我一起吐槽，虽然她很清楚鸡蛋的营养价值，但她厌倦了每天给孩子吃鸡蛋。有什么好的方法可以让宝宝更科学有效地吃鸡蛋？
大家都知道，营养成分比较全，营养价值高。如果宝宝对鸡蛋不过敏，几乎每天都离不开鸡蛋，比如煮鸡蛋、煎蛋、厚蛋、蛋羹等。，所以鸡蛋可以算是妈妈做辅食的黄金助手。那么如何选择，给宝宝添加种类繁多的鸡蛋呢？
接下来我们为妈妈们一一解答问题。
问：鹌鹑蛋、鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋……哪些鸡蛋比较适合宝宝吃？
答：通过各种鸡蛋营养素的数据对比，各种营养素在不同品种鸡蛋中各有优势，如维生素A、维生素B2、硒含量较高的鹌鹑蛋；鹅蛋中铁和硒的含量较高；鸡蛋中蛋白质含量较高。鸭蛋中维生素B1、维生素E和锌的含量较高。所以妈妈可以给宝宝换吃的，这样营养更均衡，不用纠结吃哪个。
问：婴儿的第一份辅食应该添加蛋黄吗？
答：由于宝宝的营养需求，富含铁的食物应该是宝宝辅食的首选。蛋黄中的铁含量虽然不算少，但是吸收率很低，不能作为宝宝补铁的首选。含铁量高、吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等。另外，因为宝宝刚开始添加辅食，所以吃的肉量比较少，所以配方米粉也是比较好的选择。TIPS鸡蛋营养丰富，尤其是蛋白质，属于完全蛋白质，含有所有必需氨基酸。提示鸡蛋是蛋白质的最佳来源之一，吸收率也很高，达到98%。蛋黄中的卵磷脂对儿童的大脑发育尤为重要，有助于增强记忆，因此也是必要的补充食品之一。
问：可以给宝宝煎蛋吗？
答：为了减少鸡蛋中脂肪、胆固醇和蛋白质的氧化，最好减少与空气的接触时间，控制烹饪温度。如果煎鸡蛋或煎鸡蛋，高温油会使鸡蛋过度氧化，损失一些营养物质，产生一些过氧化物。所以水煮蛋、荷包蛋、嫩蒸蛋是比较好的选择，烹饪时间要掌握。比如煮鸡蛋，开锅后三分钟关火，五分钟不开盖炖。
问：鸡蛋吃得越多越好？
答：有些父母认为鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好，但这对婴儿非常不利。宝宝身体各个系统的发育并不完美。如果让他们吃很多鸡蛋，不仅会引起消化不良，还会增加肾脏的负担。蛋黄中胆固醇含量高。虽然胆固醇是人体生理代谢不可或缺的营养素，但长期过量摄入也会给身体带来伤害，所以宝宝每天吃一个蛋黄或全蛋就够了。另外，我们建议宝宝食谱广泛，食材多样化。如果只选择鸡蛋作为优质蛋白质的来源，那就太可惜了。小贴士：第一次加鸡蛋的宝宝，注意先试四分之一。吃完后检查宝宝是否有腹泻、荨麻疹等不适或过敏反应，然后逐渐增加到0.5-1。
问：宝宝不能吃蛋清吗？
答：只要不是食物过敏，可以给宝宝选择。之所以建议后期添加蛋白质，是因为营养密度比蛋黄低很多。你要知道鸡蛋的营养大部分都集中在蛋黄里。所以建议先加营养密度高的蛋黄，大概七八个月后再加蛋清。
不要过量食用，的根据孩子体质状况。我家孩子从小脾胃虚弱，经常感冒发烧。后来扁桃腺体肥大，医生让少吃蛋，肉，奶。可这孩子除了鸡蛋啥也不爱吃，孩子吃太多鸡蛋容易引起消化不良，甚至会引起胃肠气滞，造成孩子腹胀不舒服。所以千万别给孩子多吃，一天一个足够了。一般不主张过多的吃，根据宝宝的具体情况来决定。主要采取少量多餐，清淡消化饮食一定要讲究营养均衡，搭配合理。吃多了营养不会被吸收，会造成消化不良。吃多了对肾脏有负担。鸡蛋营养丰富，每天吃一两个是不错的，但凡事过犹不及哦。
我觉得小孩吃鸡蛋一个关于有没有什么坏处我个人认为是没有的，因为我自身就是，小时候家里来自于农村孩子每天都是有鸡蛋吃，也不见得身体有什么不适，多吃蛋清，对小孩子的身体好，鸡蛋孩子不要吃的太多，适可而止吧。小孩子吃多了鸡蛋，容易皮肤过敏了，鸡蛋有丰富的高蛋白质和矿物质，还有维生素。不管是对成年人来说还是孩子而言，鸡蛋的蛋白质品质是最佳的，而且仅次于母乳，所以孩子多吃鸡蛋是有好处的。
家长在挑选时注意选没有斑点的鸡蛋，不要觉得鸡蛋表面还是好好的就掉以轻心。有医生表示，长斑的鸡蛋很可能感染沙门氏菌，若孩子吃了，严重的话会出现脱水的症状。如果家里的鸡蛋出现了裂痕，最好尽快食用，大人吃吃没多大关系，但肠胃不好的孩子就不要吃了。但裂纹超过2-3天后就不要再食用了，以免伤害身体。可能鸡蛋会因为运输的震荡，或消费者的摇晃，而使得蛋黄膜破裂，被细菌和霉菌入侵，破坏蛋白质结构，不适合再给小孩吃。
