怎么烤玉米?

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liouxing_82
2021-09-27 · TA获得超过2.5万个赞
知道大有可为答主
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  • 准备好鲜嫩的玉米,把玉米叶和玉米须摘干净,洗好沥水备用。

    (也可以留几层玉米皮,以防止玉米被烤糊)

    请点击输入图片描述

  • 拿一根竹签,根据自己的喜好选择将玉米切成段或者不切,将玉米给穿起来。

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  • 在玉米上刷一层薄薄的油后,放在炭火上来回翻烤。

    (一定要勤翻动,否则容易糊)

    请点击输入图片描述

  • 等到玉米快要烤熟时,撒上适量的盐或其他调味品,继续翻烤。

    请点击输入图片描述

  • 等到玉米烤至金黄、略微泛黑时就说明烤熟了,可以准备食用了。

    请点击输入图片描述

北京新东方烹饪学校
2021-09-27 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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材料:玉米2根、黄油30克、蜂蜜1–2勺、牛奶45克
1、我们先将买回来的玉米剥去外衣,然后洗干净,冷水下锅,盖上盖子,先大火煮沸,再转中火煮8分钟

2、接着我们将黄油隔着热水,融化成液体,融化成液体后,将黄油和蜂蜜混合均匀

3、玉米煮好后,我们将它捞出控水,然后再用厨房纸擦干表面多余的水分

4、接着我们将黄油蜂蜜混合液,均匀的刷在玉米的每一面,刷好后,室温晾干,隔2分钟后,我们再将牛奶也刷在玉米的每一面,同样也让它室温晾干,2分钟后再刷一次黄油蜂蜜液,以此类推,直到刷完所有液体(室温晾干是为了让玉米更好的吸收掉黄油和牛奶,这样烤出来味道才会香浓)

5、然后我们用锡纸将玉米包裹好,四周也封实,此时烤箱预热180度上下火

6、最后送入烤箱中层,上下火180度烤25分钟左右,温度和时间仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样

7、成品,玉米这样烤
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布裙君

2021-09-27 · TA获得超过849个赞
知道小有建树答主
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所需材料:速冻玉米、烧烤料、辣椒粉、色拉油、酸甜汁。

做法:1.玉米解冻后煮五分钟左右(我是煮熟的玉米冻的。)

2.煮玉米的时候把色拉油烧热,浇在烧烤料上拌匀。(烧烤料里需要加少许盐)

3.玉米煮好后用厨房纸擦干水份。

4.用刷子先刷一点色拉油,再把拌好的烧烤料刷在玉米上,撒少许辣椒粉。

5.烤箱250度烤十分钟左右就可以了。为了烤的均匀最好时不时翻动一下。

玉米烤好时会有满屋的香味,还有兹拉兹拉的声音,这时基本就好了。也可以再烤一分钟左右。玉米拿出就可以吃。喜欢酸甜口味的可以再刷点糖醋汁。
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匿名用户
2021-09-27
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主料
玉米4条
辅料
油适量
椒盐适量
辣椒粉适量

平底不粘锅烤玉米的做法
步骤
1.这次准备了4根玉米,并将玉米对半切断.

2.平底锅加入少许油

3.锅未烧热前将玉米放入锅内 (若是热锅放容易将玉米烤黑),边烤边用刷子往玉米上刷油,这样烤出来才能金黄色
4.将玉米烤的变颜色的时候撒上椒盐,根据自己的口味加入适当的量
5.烤制时可将锅盖盖上,玉米比较容易熟,但需不时的开盖翻面.以免烤糊.
6.待玉米快好时撒上辣椒粉.喜欢吃辣的朋友可以多撒点.

7.再稍烤制片刻就烤好了.

8.烤玉米出锅了.
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