Question

黑木耳桂圆粥怎么做好吃呢？

Answer 1

黑木耳黑枣炖桂圆
原料：黑木耳 桂圆 黑枣 冰糖
做法：
1、先泡发黑木耳 (我一般是泡发过夜)然后摘掉根部洗净。
2、把黑枣烧泡发10分钟然后揉撮洗净。
3、把黑木耳和黑枣同时放入炖锅，加入适量的水，开中火烧开然后转小火慢慢的炖30分钟，接着放入桂圆继续炖45分钟，到最后有点汁浓时放入适量的冰糖炖5分钟后就可以了。

黑木耳不仅有营养作用，黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。桂圆主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。如果是身体虚弱或者是病后需要恢复的人群的话最好这样食用，搭配黑枣的话可以有补血补气的作用，同时还可以有养血的功效哦，对于缓解身体虚弱等情况有所改善，大家不妨试试吧。
黑木耳的功效
功效

润肺补脑，活血止血，补气养血，润肺止咳，抗凝血，降压，抗癌，运血之功效。

木耳味甘、性平，归胃、大肠经；
具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；
主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
古籍记载功效
明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
各家论述
《纲目》治痔。
《药性切用》润燥利肠。
《日用本草》治肠癖下血，又凉血。
《饮膳正要》称其“利五脏，宽肠胃”。
《药性论》蕈耳，古槐、桑树上者良。能治风，破血，益力，其余树上多动风气，发痼疾，令人肋下急，损经络背膊，闷。次柘木者良。
《随息居饮食谱》载：“补气耐饥，活血，治跌扑上，凡崩淋血痢痣患肠风，常食可愈。”
《本草纲目》载：“木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。曰耳、曰蛾，象形也；曰柿，以软湿者佳也。曰鸡、曰土从，因味似也。
孟诜，利五脏，宣肠胃气拥毒气。
黑木耳的作用
(一)黑木耳的主要作用

黑木耳被称为“食品阿司匹林”
现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。
‘人体的清道夫’
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

Answer 2

材料

长糯米1米量杯新鲜黑木耳2大朵龙眼干1大匙枸杞子1中匙咖啡冰糖1.5大匙水800cc绍兴酒15cc

做法

• 1

  将备料备妥。

• 2

  长糯米洗净后，浸泡水30分钟(水量盖住糯米即可)，再将浸泡完成的糯米与水放入轻享料理壶内，(或内锅7分满水位)。



• 3

  再陆续放入黑木耳丝、龙眼干续煮。

• 4

  轻按选定【烹煮功能-大火】进行烹煮25分钟。



• 5

  再轻按选定【烹煮功能-小火】进行烹煮。



• 6

  约15分钟后，再加入咖啡冰糖和枸杞子及绍兴酒续煮约10分钟即完成。

Answer 3

做法

将备料备妥。

长糯米洗净后，浸泡水30分钟(水量盖住糯米即可)，再将浸泡完成的糯米与水放入轻享料理壶内，(或内锅7分满水位)。

再陆续放入黑木耳丝、龙眼干续煮。

轻按选定【烹煮功能-大火】进行烹煮25分钟。

再轻按选定【烹煮功能-小火】进行烹煮。

约15分钟后，再加入咖啡冰糖和枸杞子及绍兴酒续煮约10分钟即完成。

端上一碗香甜的粥品品尝，暖一下心房吧!

Answer 4

将桂圆洗净，剥皮备用；将黑木耳、大枣分别用温水泡发放入小碗中，加入桂圆肉，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸 1小时。

Answer 5

把木耳泡发好之后，切碎碎的，然后桂圆也要泡发好洗净放在锅里和米一起煮，如果喜欢吃甜的可以再放一点冰糖。