Question

筒篙怎么做才好吃

Answer 1

给大家介绍几种好吃的家常茼蒿做法，一起来看看吧。

凉拌茼蒿

我们首先把茼蒿洗干净，烧一锅开水，把茼蒿放进去焯水后捞出，等待几分钟，把茼蒿过凉后沥出水分，切成小段，放在小盆里倒上醋、生抽、酱油、盐、白糖、香油搅拌均匀，把它们摆在盘中，再撒上一些白芝麻就可以了。

蒜蓉茼蒿

我们把食材备好，茼蒿切成小段，蒜切碎，辣椒切段，茼蒿洗净备用，把炒锅烧热，倒入适量油烧开，放入蒜末和辣椒炒出香味，入锅中大火翻炒3到4分钟，加入适量的盐、鸡精，翻炒半分钟后关火，炒的太久就会影响同行的口感，把炒好的茼蒿起锅装盘。

茼蒿饼

我们把茼蒿洗净，切成碎末，面粉与鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、鸡精、水混合制成干湿恰当的面煳，再倒入茼蒿末搅拌均匀，将锅烧热后倒入少许的油，在慢慢放入面糊摊成饼状，小火煎至两面成型，并大功告成。

蛤蜊炒茼蒿

我们把蛤蜊先吐泥沙，再洗净后放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净，把茼蒿切入小段，放在水里焯一下捞出备用，在锅中加肉烧热，放入葱花爆香，加入茼蒿煸炒，再加入蛤蜊肉、盐、料酒翻炒几下，撒上姜末，淋上热油出锅即可。

蚝油茼蒿

我们先把锅中加入适量的油烧热，倒入洗干净的茼蒿翻炒片刻，炒至变软，放入蚝油，少许的盐鸡精翻炒均匀，茼蒿入味，淋上少许的水淀粉，快速翻炒均匀，关过后就可以装盘出锅了。