Question

自己在家可以做的简单美食

Answer 1

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款简单好吃的家常酱香饼。相信对于这款美食而言，即便是在包子，馒头，油条，豆浆“横行”的世界，这种款式的早餐饼应该也非常受人欢迎。而且商家再配上非常不错的甜辣酱之没轿镇后，使整道饼的口感有了质的提升，可以毫不夸张的说，酱香饼的精髓就在酱里面，饼的制作其实非常简单。而对于今天笔者这款酱香饼而言，在甜辣酱方面笔者选用了超市里最受欢迎的酱料品牌。毕竟对于早餐而言，如果说让你熬个辣酱感觉不怎么现实，所以有现成的，我们尽量就用现成的。那么接下来笔者就把今天这款酱香饼的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。


【准备原料】：中筋面粉250克，甜辣酱三勺，熟白芝麻20克，葱花自备，盐2克帆手，胡椒粉和椒盐少许。

第一步：我们把中筋面粉放入一个大一点的碗中，然后加入两克盐均匀搅拌，之后分次少量的加入65°的热水，搅拌成絮状之后揉捏成面团。随后盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方自然松弛20分钟。

第二步：之后我们把面团适当揉捏，搓成5cm直径的长条，然后切出3cm宽度的小剂子。


第三步：而后我们把每个小剂子搓成圆团，然后把每个圆团擀成2毫米厚的薄饼。


第四步：随后再薄饼的中心起点用刀切出一个半径开口，然后在其表面撒上一些椒盐和胡椒粉增味，而后从一边卷起，直至形成一个圆筒状；之后把圆筒竖饼皮起来，用掌心之力往下一压，然后再用擀面杖适当擀成圆饼即可，这样一块酱香饼的生胚就完成了。在这里我们需要注意的是，因为今天是自己家里做酱香饼，所以一定要贴合自家平底锅或者煎饼机的大小，就和平时我们吃的手抓饼一样，我们需要把做好的饼适当用油纸分隔放好枯粗，你可以一次多做一点，然后放在冰箱的冷冻柜里即可，想吃的时候拿出来烙一下即可。

对于酱香饼的保存过程，基本上就和下面这张图差不多。


第五步：随后平底锅或者煎饼机预热30秒，在锅底刷上一层食用油，把酱香饼放在锅中，煎炸至两面微微焦黄即可。


第六步：此时把你准备好的酱料均匀地抹在饼的表面，然后撒上白芝麻和香葱，利用饼的热度，盖上锅盖焖两分钟，之后就可以把它放在砧板上切成小块，或者卷起放在保鲜袋内直接食用了。

相信对于这款美味来说，应该是很多人都非常喜欢吃的早餐类型之一。如果你感觉对于这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。


那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜你的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散

Answer 2

自己在家可以做的简单美食有红烧肉。先把五花肉切成小丁。锅里烧开水。把五花肉用开水焯一下，然后把锅烧热倒入油放入白轮腊郑糖炒出颜色。再的五花肉倒入锅中翻炒，上色，放入姜花椒。桂皮等调料。爆香。然后适当的局迹放入味极鲜酱油调味。再放入料酒除腥。然后焖腊颂煮15~20分钟就可出锅