一日三餐，如何分配才更科学更营养？
早上早餐吃什么好，大家都知道一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的饮食之一，早餐中一定要吃好、吃有营养，才能够保证一天的活动。建议早餐的营养应该是全面，以优质的蛋白和营养为主，建议摄入高蛋白、高营养的早餐，这其中可以建议吃优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶，加一些肉类食品，可以保证蛋白和营养的摄入。
此外早餐的种类也应该丰富多彩，补充多量的维生素，可以辅助添加一些水果和蔬菜，这样除了保证蛋白的摄入，维生素和微量元素也可以保证，只有一天早餐吃的营养足够，才能提供足够的能量。而且早餐之后经过运动，也可以把早餐的热量进行消耗掉，所以早餐建议进食高蛋白高、营养多、维生素种类多的营养早餐。
午餐午餐在一日三餐中起着承上启下的作用，午餐所占的能量需占到全天的30%-40%。一方面要注意营养均衡，可以吃一小碗粗细搭配的主食，加一大碟清淡烹调的各种蔬菜、素菜，菜品要多，各种颜色的蔬菜都要配齐，再适量吃高蛋白、低脂肪的肉类、鱼虾类、蛋类。
更有效的是要学会进餐的顺序和饮食习惯，进餐顺序可参考清汤、粗纤维蔬菜、瘦肉、鱼虾类、主食，这样既能达到营养均衡，也可避免饮食过量；其次，饮食习惯方面需注意细嚼慢咽，一顿午餐保持15-20分钟的就餐时间，避免狼吞虎咽。细嚼慢咽可以让大脑提前接受保护信息，避免过多进食，避免餐后久坐或久卧。
晚餐晚餐的食物可清淡些，如清蒸鱼等。50-150g谷物，动物性食物50-100g，20g的大豆或相当量的制品，100-200g的蔬菜，100g的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐，由于晚餐后的身体活动少，摄入过多及油腻的话，除了会加重消化道的负担，且多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内。
食物品种可按照同类互换的原理调换，如主食可在米面中选择，经常选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物作主食，这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。
动物性食物可从肉、禽、蛋、水产品中选择，豆类制品、蔬菜、水果都可以从中挑选几种进行搭配，不断改变花样，安排丰富多彩的膳食。水果可在两餐间食用，也可随餐食用。
