Question

黄瓜都有哪些功效和作用？哪些人不适合吃呢？

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Answer 1

黄瓜是一种很常见的食材，虽然常见，但是也有很高的营养物质。黄瓜的果、叶、根等都可以作为药用。性味甘，凉，黄瓜的主要功效为清热解毒，利水等，可用于胸中烦热、口渴、尿少、烫伤，在我们烫伤的时候，可以把鲜黄瓜洗净，捣烂外敷患处即可。 其次，还可以消暑除湿，利水解毒，特别适合感冒馀热未清、口苦口乾、肥胖水肿和皮肤湿疹人士。而我们在切老黄瓜的时候，留下来的瓜瓤不要丢掉，可以用来敷脸等皮肤位置，有美白去皱纹的功效。黄瓜皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘的人可以多吃一点。黄瓜还含有很多的维生素，所以黄瓜才会多用于美白的护肤品中。

虽然黄瓜有很高的营养物质，但是经过炒制的黄瓜是不适合高血压和高血脂的人群进行食用的，会破坏黄瓜的营养物质，此类人群适合吃生的黄瓜制品。因为黄瓜性凉，所以不适合脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者等人群，这类人群应该以少食为宜 。

黄瓜作为一种家家户户都会吃的食材，尤其是在颜色的夏日中，黄瓜就是不可缺少的食材。当然也有很多的美食烹饪方法，包括凉拌黄瓜等，在天气炎热的夏天，搭配一道清脆爽快的黄瓜，真的是夏日必备的美食了，非常的开胃，也可以说是一道非常爽口的开胃小菜。黄瓜炒鸡蛋也是一道家常的小菜，做法也是非常的简单，适合在家里做。所以，总结来说，黄瓜不管是凉拌还是热炒，都是不可或缺的美食，所以，大家都多吃一点黄瓜这样的美食吧。

Answer 2

黄瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，有减肥的功效，有美容养颜的功效，有提高免疫力的功效，有预防心脑血管疾病的功效。脾胃不好的人最好不要吃黄瓜，有慢性腹泻的人最好不要吃黄瓜，有慢性支气管炎的人，最好不要吃黄瓜。

Answer 3

黄瓜中含有丰富的蛋白质，糖类，胡萝卜素，维生素。具有清热解毒，除湿利尿等功效；可有效提高机体抵抗力，延缓衰老。

但黄瓜性凉，脾虚胃寒者尽量少食。有呼吸道疾病者也尽量少吃。

Answer 4

体虚寒者少食黄瓜，黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。呼吸系统宿疾者少食黄瓜：有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

Answer 5

黄瓜含有丰富的维生素，例如维生素C，能够提高人体免疫力。同时黄瓜还有抗氧化作用，能够起到抗肿瘤的目的。黄瓜含有丰富的维生素E，能够延年益寿。