Question

腐乳对人体有哪些好处和坏处？可以经常吃吗？

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Answer 1

腐乳对人体有哪些好处和坏处？可以经常吃吗？

1.优点:腐乳富含锌和维生素b，经常食用不仅能补充维生素B12，还能预防老年痴呆症。腐乳蛋白质是豆腐的两倍，而且容易消化吸收，所以被称为东方奶酪。腐乳富含植物蛋白。发酵后蛋白质分解成各种氨基酸，可以直接消化吸收。还会产生酵母等物质，所以可以健脾和胃，增加食欲，帮助消化。而腐乳在制造过程中被霉菌发酵，使蛋白质分解成各种氨基酸，可以直接消化吸收。

2.坏处：腐乳里有大量的维生素。经常食用可以提供人体生理所需的各种营养，但同时含盐量过高。过量食用会增加肾脏的负担。腐乳的含盐量特别高，基本上每100克腐乳就会含有3091克钠，所以腐乳再好吃也不能贪，一定要科学使用。如果吃得太多，可能会增加肾脏的负担，有些人可能会出现水肿，尤其是痛风患者。不要吃太多。我们做菜的时候可以用腐乳汁代替盐，享受它的美味，一定程度上减少它的危害。吃腐乳能给身体带来很多好处，但要以平常心看待，不要夸大其有用性。只有懂得适量饮食，才能发挥效益。吃多了会把好事变成坏事。

3.腐乳不可以经常吃。虽然豆腐乳很好吃，能增加我们的食欲，但是不要暴饮暴食。过量食用会给身体带来一定的伤害，所以一定要严格控制腐乳的食用量。特别是对于肾脏有问题的人，一定要减少腐乳的摄入，尽量把它作为调味品，享受它的美味，避免暴饮暴食带来不必要的麻烦。建议每天吃腐乳不要超过一块。吃多了会给身体造成负担，尤其是高血压患者。喜欢吃腐乳的，要控制食量。吃得越少，越有利于控制血压。

Answer 2

好处就是可以增加食欲，也能够促进肠胃的吸收，增加肠胃的蠕动，能够起到润肠通便的作用，也能够改善便秘。坏处就是可能会导致身体消化不良，也会导致肠胃感冒，也有可能导致上火的情况，也有可能导致胆固醇增高。不可以经常吃。

Answer 3

好处就是可以补充身体所需要的矿物质和微量元素，然后也可以起到开胃的作用，能够增进食欲。坏处就是腐乳当中的盐含量比较高，属于腌制食品，所以很可能会导致血压升高，还有可能会致癌，不可以经常吃。

Answer 4

腐乳中含有大量的微量元素和维生素，可以帮助身体去除湿气，还可以降低血脂，食用过多也会致癌，会造成肾脏代谢功能减弱，含盐量较高，容易被微生物污染；不可以经常食用。

Answer 5

不可以经常吃，好处就是可以给身体当中补充维生素，而且也可以降低胆固醇，但是坏处就是吃了之后就有可能会出现痛风的情况，很有可能会导致尿酸增加。