Question

鲜羊奶的保存时间和方法

Answer 1

羊奶冷却的温度愈低，保存的时间就越长，保存方法如下：
1、热水浴法：把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用，存放时间不宜超过9小时。
2、盐水冷浴法：取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在10到18摄氏度，可保持12小时。
3、冰箱保存24小时。