糖尿病病人可以喝豆浆吗?糖尿病病人不能吃什么食物?
糖尿病人可以喝豆浆,他们喝豆浆能为身体补充蛋白质,但糖尿病人不能吃高热量的坚果、高碳水的粥类、油炸食品和具有升糖作用的水果。
豆浆多食用黄豆黑豆或绿豆等豆类食材制成的饮品,它含有丰富的植物蛋白,糖尿病人在患病期间是可以喝豆浆的,能满足身体对蛋白质的需要,但糖尿病患者不能过量的喝豆浆,不然会加重肾脏负担,还会引发血糖波动,对病情恢复不利,另外糖尿病人喝豆闪要以原味为主,不能加糖调味,而且必须把豆浆煮熟再喝。
一、糖尿病人不能吃高热量的坚果
坚果是很常见的食物,瓜子,花生,核桃以及碧根果,还有开心果等都是很受欢迎的坚果食材,但糖尿病人却不能吃这些坚果,因为这些坚果都是高热量食物,它们含有的热量进入人体后不能及时代谢,会转化成糖类在身体内堆积,容易引发血糖波动,会加重糖尿病病情。
二、糖尿病人不能吃高碳水的粥
糖尿病人在患病期间不能喝小米粥,南瓜,粥,八宝粥等多种常见的养生粥,因为这些粥含有大量的碳水化合物和一定数量的糖分,如果糖尿病人喝这些粥会导致餐后血糖快速升高,对病情控制不利,他们患病后要减少流食的摄入量,即使要吃,也要控制好量,过多食用会影响身体健康。
三、糖尿病人不能吃升糖指数高的水果
有很多水果不但含有葡萄糖,还具有很强的升糖作用,像西瓜橙子等就是这样的水果,糖尿病人应该远离这些水果,因为这些水果吃一点就会导致血糖指数快速升高会加重糖尿病患者的病情不利于病情恢复,糖尿病患者在患病以后可以适量吃一些升糖指数比较低的水果,比如猕猴桃、柚子、火龙果等。
1、蔬菜:可食用含糖量较低的蔬菜,如苦瓜、洋葱等。苦瓜中含有皂苷,不仅有类似胰岛素的作用,还可刺激胰岛素释放,有利于机体降低血糖。洋葱中具有活性成分,有利于胰岛细胞生成胰岛素,能够对糖尿病患者调节血糖起到一定帮助作用;
2、水果:糖尿病患者胰岛素分泌、利用存在缺陷,外周组织对葡萄糖有利用障碍,有食用需求时,应尽量选择含糖量较低的水果少量食用,如青梅、苹果、梨、樱桃、橘子等;
3、主食:选择主食的时候,注意要粗细粮搭配,可在精面馒头中加入高粱面、荞麦面等粗粮,也可食用豆类和谷类等进行合理搭配;
4、其他:糖尿病患者可选择鸡蛋、瘦肉等能够提供优质蛋白的食物,以补充机体所需热量和营养。
二、禁忌:
1、蔬菜:应避免食用土豆、芋头、甘薯、藕等含淀粉量及含糖量较高的蔬菜;
2、水果:避免食用菠萝、香蕉、芒果等含糖量高的水果,以免升高血糖;
3、主食:不适宜吃精粮,精粮中碳水化合物、糖分含量较高,不利于病情控制;
4、其他:不宜食用动物内脏、蟹黄、鱼卵、猪皮、猪肠等,严格控制动物油的摄入,以免导致动脉粥样硬化风险增高。