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党参是一种不错的补药,它的营养价值有哪些?
党参是一种不错的补药,它的营养价值有哪些?
1.党参中所含的活性成分能兴奋神经系统,增强机体抵抗力,增加红细胞和血红蛋白。党参中含有的锌可以促进生长,改善性功能。党参含有多种人体必需的氨基酸和微量元素,能扩张外周血管,降低血压,还能抑制肾上腺素的升压作用。党参含有改善微循环、增强造血功能的营养物质。党参含有大量的天然多糖,一些酚类和甾醇,一些挥发油和维生素。此外,氨基酸和糖苷是党的能量最重要的组成部分。通常人们善用党参,可以快速吸收这些营养,提高免疫力。
2.党参是高血压人群最适合的食物。它可以扩张血管,降低过高的血压,同时党参还可以抑制人体肾上腺素的再生。它可以升高过低的血压,起到很好的调节血压的作用,使人的血压保持在健康水平。补气也是人们吃党参的重要好处之一。它能补脾肺,还能补气血。最适合气虚的人。对人类的很多不良症状,如饮食不佳、腹胀、四肢无力、大便溏泄等有很好的调理作用。党参能抵抗胃黏膜损伤,增强对胃黏膜细胞的保护,因此对一些慢性胃炎、肠炎能有很好的调理作用。
3.党参有补气血的作用。适用于气血不足、面色苍白或蜡黄、经常疲劳、头晕心悸的人群。属于气阴两虚,经常感到气短口渴的人可以食用。党参能健脾胃,促进脾胃运化和营养吸收,从而增加红细胞和白细胞,并增加血红蛋白。对贫血患者及化疗或放疗引起的白细胞减少症患者有较好的疗效。结果表明,党参提取物还能提高人体血液中超氧化物歧化酶的活性,增强清除自由基的能力,对人体有一定的抗疲劳和抗衰老作用。