Question

北京有哪些美食推荐？

Answer 1

北京好吃的特色美食：1、北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；2、豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”，味道没的说--“很浓”，“很纯正”，入口也“没有特别强烈的酸味”，“不喝两三碗不回家”。店面“不大”，但饭口上人“较多”且“全是最普通的北京人”，只要一进门“就让你回到十多年前吃饭排队等坐的年头”。就像郭德纲的相声一样，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶汤是北京传统风味小吃，其味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。旧时，老北京卖茶汤的大都是肩挑食担，走街唱卖。那挑担，一头是装粉子和食具的木箱，另一头是一个闪光锃亮的大铜壶，冲茶汤时，动作舒展利落，张弛漂亮，协调有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，围观人群观赏不绝等

Answer 2

1.四季民福
这家餐厅都是逢年过节，或者过生日，我带爸爸妈妈常去的餐厅，烤鸭鲜嫩，鸭皮香酥，口感细腻，蘸白糖那叫一个地道。炒菜与其他京味儿餐厅相差不大，可根据自身口味儿选择，推荐秘制酥皮虾、干炸小丸子。
2.聚宝源
提起牛街 ，除了老北京小吃，人人皆知的就是聚宝源的铜锅涮肉了，非常火爆，等位时间很长，不过这两年开了几家分店，也没必要都挤到牛街总店去吃了，我去过牡丹园店，味道、肉质也很不错~手切、爆肚必不可少！！

3.炙子革命老北京炙子烤肉
炭盆上放上棱条的烤盘，一盘肉下去，滋滋冒着油和香气，有比这更适合贴秋膘的吗？曾带爸妈和朋友多次来吃的一家店，想吃老北京烤肉就来这儿准没错~腌制过的牛羊肉、鸡翅、烤鱼豆腐、肉馅香菇、土豆片，蘸着秘制小料，这是什么神仙美味！

Answer 3

骨气鼓气秘制羊棒骨！羊棒骨根根都是“大块头”，骨壁薄，骨形壮，肉肉紧紧的贴附在骨壁上，轻轻咬一口，鲜美撬开舌关直入肺腑，一大块骨头啃起来带劲儿，羊肉肉质Q弹爽滑，不塞牙，鲜红的汤汁顺着骨头滴落下来，在这里啃骨头，好吃到不在意形象！
一次性骨髓配吸管吸更爽，吃完骨肉，自然到了吸骨髓的灵魂环节，滋滋作响，感受油脂在口腔中化开，髓香爽滑，一口就上瘾！
还有周一七猪肚炒鸡，鸡肉是肉眼可见的大块，肉质鲜嫩紧实，蘸点汤汁一起吃特别鲜美！