美食丨风味人间第二集超全美食总结!还有哪些你没吃过?

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生活小常识17
2022-07-11 · TA获得超过2894个赞
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风味人间第二集“落地生根”如约上线,果然内容很接地气儿,什么石子馍、枕头馍、粽子,都是我们平日里经常吃到的东西。不过,这些东西看似平常,通过风味人间的镜头却能体会到食物背后的本真,把我们从平日里习以为常的生活中,拉到另一个精巧的角度,充分感受食材与水、空气、时间和人的碰撞。话不多说,本期的美食已就位,你还不赶紧来!

关于石头饼我想多说几句,我的家乡晋南,人们也很爱吃石头饼。从我记事开始,每天早晨卖石头饼的摊位前总是熙熙攘攘,一口大锅再加上一堆小石块,将做好的面饼放入其中,用石头压住,等一会石头饼就做好了,5毛钱一个吃的饱饱的。刚做出来的石头饼外皮酥脆,掰开之后内里香软,面中夹着用小茴香做的馅料,一口下去嘴中充盈着面和馅料的香味儿,简直不要太幸福。

《风味人间》这个节目不仅讲述了中国的美食,还包括异国他乡的美食。人们对食材的运用本无国界,穿过节目的经纬和时间,你会发现世界各地的人们对美食的热爱从不止步,更神奇的是就在同一纬度上,你再吃石头饼,伊朗人再吃石子烤馕,这种奇妙的体验通过这个节目带给了大家,我想这是风味人间最吸引我的地方。最后引用节目中的一段话:
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