中老年男性一天吃几个鸡蛋为好？有什么说法呢？
有些人认为鸡蛋是“发内容物”，吃完后会导致疾病进展或复发，没有“发内容物”说，这种情况很可能是有些人对鸡蛋蛋白质过敏，所以，对于这类人群，建议我们不要吃鸡蛋是明智的。另一方面，有些人认为鸡蛋中含有丰富的胆固醇，食用后会导致胆固醇水平升高，其实，大多数人体内的胆固醇来自于身体的代谢异常引起的，吃鸡蛋只占据了胆固醇比例的一小部分，而鸡蛋中富含卵磷脂，还可以调节血液中的脂质代谢，所以，一天吃一个鸡蛋不会升高血脂水平。
现在仍然有很多人说吃太多鸡蛋会导致高胆固醇，但事实上，今年5月发布的中国居民膳食指南和去年年底发布的美国膳食指南都取消了胆固醇限制。这些都是一般人的饮食宝藏，在营养学上非常权威。原因是我们想知道，不是你吃了你长什么的，也不是鸡蛋里的胆固醇也一样，而是你吃了多少，你都会变成胆固醇在血液里的胆固醇在食物和在血液里是不一样的东西，是否是吃了什么都需要通过身体的消化和吸收，有用的物质可以转化为人体所需的营养素。
这意味着健康的人一天可以吃掉3-4个蛋黄而没有任何问题。但是现在有一致的证据表明，血液中的胆固醇(主要是氧化低密度脂蛋白胆固醇)与心血管疾病有关，尤其是那些已经患有慢性疾病或高血脂的成年人。因此，如果你患有慢性疾病或高血脂，建议你进食低脂肪和低胆固醇的食物。其他身体健康的朋友，特别是健身健美的人群可以放心多吃几个鸡蛋。
建议成年人平均每天只吃一个鸡蛋，不要吃太多。对于生长期的儿童，如果缺乏蛋白质，你可以每天添加一个鸡蛋，而在怀孕和分娩期间康复的妇女可以每天添加一个鸡蛋。鸡蛋中的营养是每个人都可以见证的，虽然只有一个小鸡蛋，但是蛋中丰富的优质蛋白质、多种矿物质和微量元素、脂溶性维生素的组成，以及蛋中富含卵磷脂，卵磷脂可以抑制载体蛋白结合增生的某些物质附着在血管中诱发动脉粥样硬化，因此，它具有预防心脑血管疾病的潜力。/n/n
