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壹健康小知识：肉苁蓉保质期多久？肉苁蓉怎么保存

Answer 1

我家的亲戚前段时间送了我们很多的肉苁蓉，我们家一时半会也吃不完，但是又怕它过了保质期不能吃而浪费，所以我想请问一下肉苁蓉的保质期一般是多久 ？

3年左右。

对于中药材来说，一般草本类可以保存2年左右；本木植物保质期大约为4年，矿物类约10年左右。而肉苁蓉是一种寄生植物，它的保质时长与干燥程度相关，如果其中水分残留越多，保质期就越短，一般情况下，如果肉苁蓉干燥程度较好，保存方法得当，通常可以保存3年左右，甚至更长。

未过期的肉苁蓉气味轻微，如果肉苁蓉闻起来已经有霉味的话，就证明肉苁蓉已经过期了。

发霉的肉苁蓉不建议食用。

对于肉苁蓉来说，过期代表已经发霉或者长蛀虫，这样的肉苁蓉一般是不建议再继续食用的，因为发霉的食物会产生出各种对人体有害的物质，服食后不仅无法达到药效，还可能影响人体 健康 。

肉苁蓉易生霉，易被虫蛀，所以肉苁蓉在保存时要注意防霉变，防虫蛀，应防止在干燥通风处保存，具体保存方法如下：

1、通风处保存。将肉苁蓉用塑料袋密封好后，放在干燥通风处，避免受潮，避免阳光直射。

2、冰箱保存。将肉苁蓉隔水蒸熟，晾干，再用塑料袋密封好，避免水汽进入，然后装入玻璃罐中，盖上盖子，放在冰箱冷藏。