经常喝茶会导致贫血吗?为什么呢?
饮茶过多可能会导致贫血,这可能是由于茶叶有引起食物消化不良的作用,导致胃部受到一些元素的刺激,而且茶叶中存在大量的茶多酚,可能会造成体内铁元素的流失。而且喝茶一定要适量,特别是晚上睡觉时不要喝太多的茶,可能会造成贫血的加重。饮茶过多引起的贫血,可能是由于胃肠功能不好引起的。
饮茶后,胃肠功能的协调性差,导致免疫力低下或铁质流失。饮茶后要适当增加体育锻炼,尽量不要喝太多的茶,以免引起身体免疫系统疾病。食物中的铁有两种形式,一种是动物性食物中的血红素铁,吸收率为20%-25%;另一种是非血红素铁,存在于植物性食物中,吸收率不到10%。因此,人体要补铁,还是要以动物性食物为主。在各种茶叶中,红茶对降低铁吸收率的作用最强,而绿茶和花果茶则稍弱。研究人员认为,茶叶中的多酚类物质可能是影响铁吸收的原因,而且其类型和含量密切相关。
研究还表明,茶叶根本不影响肠道对铁的吸收,但多酚类物质在直接遇到铁时与铁形成化合物,降低铁的吸收率。而且必须是 "非血红素铁 "才会受到茶的影响--也就是说,猪肉、牛肉、羊肉和鱼等食物中的铁不会受到影响,而只是在木耳和芹菜等植物性食物中。此外,维生素C补充剂可以部分地消除这种负面影响。
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