Question

糯米饭怎么做最好吃

Answer 1

做法如下：
1、糯米洗净后下锅开始煮；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

Answer 2

糯米饭的做法。

糯米是我们生活中非常常见的食材，口感软糯，营养丰富，平时我们都喜欢用它来包粽子，做甜品等等，今天我打算用糯米加点红糖来做个红糖糯米饭，红糖糯米饭香甜软糯，做法比粽子简单。

食材：糯米500克，红糖，红枣，枸杞，葡萄干适量。

1，红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。

2，糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。

3，取个大不锈钢碗,。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水。

放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。

一道软糯香甜的红糖糯米饭就做好了，方法特别的简单，比粽子还简单好吃。