Question

玉米胡萝卜排骨汤的做法

Answer 1

主要材料：排骨500克，玉米1根，胡萝卜50克，香菜3克，姜5克，花椒3克，八角3克，盐2匙，味精0.2匙，料酒0.5勺，糖0.5勺。

1、锅中烧开水放入排骨焯水去除多余油脂和杂质。

2、焯好水的排骨立即放入冷水中冲洗干净沥干水份。

3、排骨放入锅中添加适量清水放入花椒、八角、姜片、料酒、糖大火煮起来。

4、玉米剁成大小均匀的块状。

5、排骨煮至六成熟放入盐。

6、放入玉米中火煮二十分钟。

7、放入胡萝卜块中火煮是十分钟。

8、排骨玉米胡萝卜煮至熟透入味放入味精和香菜提鲜即可出锅享用。