Question

有些猕猴桃果肉为什么呈现绿色?

Answer 1

猕猴桃之所以是绿色的，主要是因为猕猴桃里的果肉还有大量的叶绿素。

叶绿素吸收，太阳的光合作用很强。猕猴桃的果皮又特别薄，几乎和纸一样，所以叶绿素在经过光合作用下，使果肉变成了绿色。叶绿素是对人体有益的成分，所以多吃也不会担心。

猕猴桃素有“水果之王”的称号，因为猕猴桃中含有的营养成分非常丰富，含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪和微量元素。

猕猴桃的挑选方法

 1、触摸法，就是用手轻轻的去捏，猕猴桃摸着是软的就不要挑选，这种买回家不能久放，俗话说买硬不买软，就是如此。买硬的猕猴桃在家放几天就软了，保存的时间还长。

 2、观察法，买的时候可以看看它外面的毛，猕猴桃的毛是散开的就说明它是比较甜的。想看看它新不新鲜就看它的芥蒂处是不是嫩绿色的，是就说明他很新鲜。