白菜放冰箱能放多久?
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白菜放进冰箱冷可以放一周左右。
大白菜适合的存放温度是0到5摄氏度,不然很容易造成营养成分流失。在冬天,白菜其实放在常温下储存就好,最长可放置两个星期,夏天只能存放一两天。
需要注意的是,在密闭的环境中,大白菜很容易腐坏变质,放进冰箱冷藏之前最好用保鲜膜把空气挤出后封紧,可以放置3到7天。想要白菜保鲜更久,可以在菜心处划几道切口再进行冷藏,这能使菜叶保持水分。
一、白菜的保存方法:
1、冰箱保存
这种方法最为简单也最为方便,冰箱的冷藏区能使大白菜保色保鲜,保持原汁原味,只是一般的家用冰箱空间有限,放入一个大白菜之后就已经占据了很大的空间,其他的蔬菜就比较难放进去了。
2、塑料袋保存法
如果大白菜买的不是很多,那么在室内温度比较低的时候,可以用塑料袋将每棵大白菜套住,并系上袋口。如果气温回升,室内温度在零度以上时,可以用塑料袋把白菜从上往下套,但是不用封口,把白菜根朝下放在地上就可以。这种方法可以使白菜存放更长的时间,并且叶子也会保持水分。
3、报纸保存法
这种方法就是用报纸把每棵大白菜包裹起来,放到阴凉处,这样可以使白菜保鲜一个星期左右。
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