蛋挞液2个鸡蛋放250毫升牛奶。烤箱上下温度调为200，烤25分钟，可以根据自己家的烤箱调整时间。烤制蛋挞表面有点焦点就可以开吃。如果喜欢吃水果口味的蛋挞，这个季节水果品种是最多的，随便你添加什么。
蛋挞的由来
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在欧洲西南部伊比利亚半岛的葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。
