Question

买的荞麦怎么做才好吃

Answer 1

　　荞麦只用作配料来煮才好吃。比如煮大米粥或小米粥的时候放一把荞麦一起煮，煮饭的时候也可以加一把荞麦一起煮。
　　做成荞麦豆沙包也非常好吃。
　　主料：面粉300g、荞麦60g，
　　辅料：温水160g、豆沙适量。
　　制作步骤：
　　1、60g荞麦放入干磨杯中，
　　2.打成荞麦粉，
　　3.温水中放入酵母化开，
　　4.加入面粉和荞麦粉，
　　5.和成面团，饧发至2.5倍大，
　　6.饧发好的面团揉好，分成12小份，
　　7.准备12份豆沙内馅，
　　8.每份面团擀成面皮，放入一份豆沙馅，包成小圆包子，
　　9.放入蒸锅，大火蒸开，中火蒸15分钟，
　　10.蒸好后盖盖焖2分钟再开锅.

Answer 2

荞麦营养丰富，老少皆宜，属粗粮，北方人最爱吃，荞麦搅团浇汁，荞麦饸烙、荞麦麻食（咯坨）用羊肉作臊子最好吃，要北方的羊肉，最好是陕北的羊肉。

Answer 3

荞麦豆沙包
主料
面粉300g
荞麦60g
辅料
温水160g
豆沙适量
步骤

1.60g荞麦放入干磨杯中

2.打成荞麦粉

3.温水中放入酵母化开

4.加入面粉和荞麦粉

5.和成面团，饧发至2.5倍大

6.饧发好的面团揉好，分成12小份

7.准备12份豆沙内馅

8.每份面团擀成面皮，放入一份豆沙馅，包成小圆包子

9.放入蒸锅，大火蒸开，中火蒸15分钟

10.蒸好后盖盖焖2分钟再开锅