Question

青椒适合与哪些食物同食 与哪些食物相克？

Answer 1

青椒适合与哪些食物同食?

1、青椒+土豆：土豆有健脾补气、镇静神经的功效，与富含多种维生素的青椒一起吃，可起到营养互补的功效。

2、青椒+苦瓜：富含维生素C、铁、辣椒素的青椒，与富含维生素C的苦瓜组合，是理想的抗衰老菜肴。

3、青椒+鸡蛋：鸡蛋营养丰富，却缺乏维生素C，因此适宜搭配维生素C含量丰富的青椒一起食用，以获得更全面的营养。

青椒与哪些食物相克?

1、南瓜+青椒：南瓜中含有维生素C分解酶，这样搭配方法会导致青椒中的营养物质被破坏。

2、秋黄瓜+青椒：两者同食会破坏青椒中的维生素C。

3、胡萝卜+青椒：胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而青椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与青椒不宜同食，否则会导致青椒营养成分的降低，而且也会出现不良反应的发生。