虾50头是什么意思
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就是每市斤对虾有50尾,表示养殖户养殖的技术很好,虾的个头大而且均匀。
这是对虾养殖专业户们惯用口头语,对虾14头即是每市斤对虾有14尾的意思。这是比较大的对虾了,多少头表一是形容对虾的生长情况,如说对虾现在50头了就是50尾/斤的意思(50尾/500克)。
虾的营养价值
虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比贺败,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但陆绝却是营养均衡的蛋白质来源,另外虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等早拍姿微量元素和维生素A等成分。
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