Question

在家自制小混沌，怎么做更鲜更好吃？

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Answer 1

引言：很多人都比较喜欢吃馄饨，所以在家里制作一些小馄饨，怎样做才比较鲜美好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、家庭版小馄饨

其实在家里制作一些馄饨是比较简单的，要想馄饨做的好吃，它的馅料必须要鲜美，而且馄饨的皮也要比较薄，这个时候吃起来才比较的香。所以我们在制作馄饨的时候，首先需要准备一些面粉，这个时候将面粉用温开水把它搅拌成一个絮状，然后直接用手把它揉成光滑的面团，然后将面醒20分钟就可以了。在洗面的同时这个时候我们来做一些馅料，这个时候我们喜欢吃鲜肉馅的就可以包一些香菇鲜肉馅的，首先我们需要买一些肉肉，选择五花肉是比较好的，因为这种肉不肥也不瘦，吃起来比较好。

我们将买来的五花肉和我们买的一些新鲜香菇洗干净，然后放进绞肉机里面把它搅碎。当馅料搅好以后，我们要把准备好的一些葱姜蒜放入馅料里接着脚，而且这个时候需要到一些香油以及食用盐和白砂糖，他们有提鲜的功效，所以这样做出来的混沌比较好吃。

二、美食的一些制作方法

我们在接下来就是需要擀我们的面皮儿，我们尽量把它改成长方形，要擀得比较薄，这个时候吃起来汤汁才比较美，而且皮薄馅大，吃起来非常的好吃。很多人可能赶得比较厚，这个时候吃起来没有薄的好吃，所以可以在市场上买一些馄饨饺子皮，这个时候别人都是用机器做的是比较薄，所以厚度都比较的均匀。在平时的时候喜欢吃馄饨的人也一定喜欢喝馄饨的汤汁，所以我们用大骨汤来熬制，煮馄饨的汤汁是非常好的，一口馄饨一口汤，非常的好吃还有营养。

Answer 2

在制作小馄饨的时候，可以选择质量较好的五花肉将五花肉剁成泥，然后里面加入鸡精，味精，花椒水，胡椒粉，蚝油鸡蛋等食物，快速的向一个方向搅拌，让肉质鲜嫩并且有嚼劲，在制作馄饨汤的时候，可以适当的加入紫菜，海带，豆腐等食物。

Answer 3

大概是需要找一些比较新鲜的肉，然后自己把肉切碎了再倒入点水活成肉泥之后包在馄饨里面，这样的话可能会更加鲜美，更加好吃，当然也可以放一些虾皮。

Answer 4

首先这个肉馅得是新鲜的，调肉馅的时候可以分少量多次的加入葱姜水，还有油还有鸡蛋。